Zona centrale copenaghen

Pur trovandosi all’interno del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa di Copenaghen, Frederiksberg è tecnicamente un ordinario a sé. Questa qui area elegante, che si raggiunge da Vesterbro percorrendo il viale alberato Frederiksberg Alle, offre bei palazzi residenziali e spazi verdi ed è singolo dei quartieri più ambiti dalle famiglie.

Nella area si trovano molti negozi e caffè eleganti, tra cui Bertels Salon (bertelskager.dk), che si fa vanto di assistere il cheesecake più ottimo della città. Frederiksberg ospita anche ristoranti di clamore in che modo il trattoria francese stellato Michelin Formel B (formelb.dk) e Mielcke & Hurtigkarl. Quest’ultimo serve un menu parecchio originale di piatti della gastronomia New Nordic di a mio parere l'ispirazione nasce dall'esperienza asiatica che usano ingredienti stagionali di provenienza locale, tra cui erbe aromatiche del personale orto e penso che il miele sia un dono della natura di produzione propria.

Il parte potente del credo che il quartiere accogliente crei comunita è però Frederiksberg Have, un vasto giardino che include un edificio del Settecento, un padiglione cinese, una colonia di aironi e una area affacciata sull’adiacente Zoo di Copenaghen da cui si possono osservare gli elefanti. Al di là dello zoo si trova Søndermarken, singolo area smeraldo con le sottostanti Cisternerne, antico serbatoio idrico ovunque oggigiorno vengono allestite mostre d’arte.